Бизнес по франшизе часто выбирают люди, которые задумываются о выгодном вложении денежных средств. Одним из самых успешных проектов считается открытие предприятия общественного питания, так как доходы в этой сфере ежегодно увеличиваются. Франшиза кафе - это отличная возможность работать по проверенным технологиям раскрученного бренда.

Этапы открытия

Как правило, покупка франшизы требует крупных финансовых вложений, так как помимо затрат на оборудование и сырье вам потребуется внеси паушальный взнос, размер которого зависит от популярности торговой марки. Открытие кафе по франшизе включает в себя следующие этапы:

• Изучение бизнес-плана. В компаниях существуют успешные проекты открытия предприятий по франшизе, вам останется лишь откорректировать предложенный бизнес-план с учетом вашего региона.
• Аренда помещения.
• Оформление кафе в соответствии с концепцией франчайзера.
• Закупка мебели, оборудования, посуды и других столовых принадлежностей.
• Оформление разрешительной документации.
• Найм и обучение персонала.
• Закупка необходимого сырья, продуктов и напитков.
• Открытие кафе.

Как правило, франчайзер поддерживает партнеров на все этапах открытия и в дальнейшем, во время работы заведения. В некоторых крупных организациях включена маркетинговая поддержка, в других - помощь в обучении персонала. Следует понимать, что покупка раскрученного бизнеса по франшизе не гарантирует 100 % успеха, но минимизирует риски предпринимателя. Перед выбором готового бизнеса нужно учитывать степень узнаваемости бренда в вашем регионе.